Acudimos al Castillo de Fuensaldaña donde se presentan las nuevas añadas de 15 bodegas de la Denominación de Origen Cigales. Tras la presentación de diferentes autoridades de la zona, el “Master of Wine” Pedro Ballesteros, realiza una ponencia sobre su visión de esta pequeña D.O. Una vez
Cuando Mauro Pérez dijo a sus hijos: “Ni se os ocurra arrancar ninguna de estas viñas…”, seguramente no supiera el alcance y relevancia se sus palabras. Aquel legado quedó marcado en la memoria de los hermanos Pérez Pascuas. Adolfo y Manuel, que heredan un mandato cuya
Hay un dicho popular que dice: “El que a este mundo vino y no toma vino ¿a qué vino?” Si acudes a la llamada de atención “VEN”, es que has venido. Y si no lo has hecho, “TIENES QUE VENIR”. VEN Y VINO, es un espacio multifuncional
Planeta Gastro nos presenta una nueva obra, “Entre Humo”, de la mano de su autor Juan Manuel Benayas, maestro por excelencia de barbacoas y ahumados. Un libro que muestra las claves del ahumado en frío y en caliente, así como los diferentes sistemas, herramientas y
¡La mejor de su historia! La 36ª edición del Salón de Gourmets nos ha ofrecido 4 intensas jornadas, en las que se han batido récords de asistencia, exposición y superficie. 5 pabellones, más de 2.000 expositores, 55.000 productos, 1.500 novedades y 1.200 actividades han tenido lugar
