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Cerramos una intensa semana de eventos y actividades, en la que Madrid Fusión ha convertido a la capital en el epicentro mundial de la Gastronomía. Ferran Adrià inauguraba el congreso con la presentación mundial de elBulli1846, y era el primero de los 122 ponentes que han

  No todos los lunes son deprimentes. Esta semana hemos empezado con la visita a dos salones de diferentes denominaciones de origen, de los 3 (que sepamos), se celebraban hoy en Madrid: DO Toro, Valdeorras y Vinos de Madrid.     En el de los vinos de Toro, se