(Receta para 2 personas) INGREDIENTES: 120 grs de Patatas paja (pueden ser de bolsa, ya fritas) 1 lomo de Bacalao desalado o fresco, de unos 300 grs. 1 Cebolla dulce. 5 huevos . Sal (depende del desalado del bacalao) Perejil picado (Puede ser seco en polvo) Opcional: 12 Aceitunas negras deshuesadas Elaboración: PASO 1. Corte
Receta para 4 personas INGREDIENTES: 1 TRONCO DE LOMO DE BONITO del NORTE de 2 kilos aproximadamente. Sal Agua Vinagre de Sidra/Manzana. 1 Frasco de piquills LC. 1 bolsa de patatas fritas de Añavieja. 1 AJO y dos ramitas de perejil. Elaboración: PASO 1. Limpieza y congelación. Decirle al pescadero que limpie bien el bonito
Receta para 4 personas INGREDIENTES: 350-400 GRS, de espaguetis Sal Agua (para cocer la pasta ) 250 grms de champiñones 1 cebolla dulce 4 ajos 1 Frasco de Hongos LC. 1 Fraso de salsa de Hongos LC Aceite Dos hojas de Laurel Medio vaso de vino blanco de guisar. Elaboración: PASO 1. Cocción. Poner litro y medio de agua
Receta para 4 personas INGREDIENTES. 2 latas de habitas baby LC 2 cebollas dulces ó una lata de cebolla frita estilo casero. Sal y Aceite. 2 latas de trozos de sepia en su tinta, o dos sepias cocinadas también en su tinta. Salsa de Hummus. Elaboración: Esta receta es susceptible de elaborarla de
Receta para 4 Personas INGREDIENTES: 8 Patatas especiales para cocer Sal Agua (para cocer las patatas) Aceite. 8 ajos. 4 torreznos de Soria Pimentón dulce de la Vera. Pimentón picante de la Vera. Elaboración: PASO 1. Cocción. Pelar las patatas y cortar en gajos al estilo “crack”. Poner a cocer en agua hirviendo con una cucharada de
