Receta de Bacalao Dorado
(Receta para 2 personas) INGREDIENTES: 120 grs de Patatas paja (pueden ser de bolsa, ya fritas) 1 lomo de Bacalao desalado o fresco, de unos 300 grs. 1 Cebolla dulce. 5 huevos . Sal (depende del desalado del bacalao) Perejil picado (Puede ser seco en polvo) Opcional: 12 Aceitunas negras deshuesadas Elaboración: PASO 1. Corte